餐饮店为什么都喜欢用“第二份半价”这招?

原来销量不佳的一杯饮料,打上“第二杯半价”,立马成了爆款。

对“第二份半价”营销手法,我们都不陌生,险些在任何餐饮店都能看到,最熟悉的莫过于肯德基、麦当劳等洋快餐品牌。与其他促销手段对比,“第二份半价”好像永远不会过期,且年年有新意。

虽然,除了“第二份半价”,另有“第二件半价”、“第二杯半价”,“加1元多一件”等。 

实际上,“第二份半价”就是“七五折”,但实践证明,消费者更愿意为“第二份半价”买单。值得思考的是,“第二份半价”营销手段为什么更具有吸引力?商家这样做的目的又是什么? 

每个消费行为背后都有逻辑可循,那么,“第二份半价”背后究竟藏着什么营销逻辑?

一、击中消费者心理,“结果”递减,不同定价

首先一点,“第二份半价”之所以更容易让人接管,是因为击中了消费者的“占自制心理”。

营销界风行这样一句话:“消费者要的不是自制,而是感受占了自制”。当消费者感受占了自制时,就容易接管你的品牌可能产物。所以,(ffe7.cn:微信公众号刷粉网站平台),优惠活动对消费者有着巨大的吸引力,双十一、双十二成为“买买买”的狂欢。 

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“第二份半价”针对的就是这一心理。 

同样一个消费者,在单次消费的环境下为第二份买单的大概性小,如果果能让消费者牺牲较小的款子价钱就能获取产物,不被说服都难。对付消费者来说,半价就能买到一份原价产物,而且自己产物价值不贵,这样“占自制”的事,何乐而不为? 

而对付筹备买两份的消费者,“第二份半价”相当于七五折优惠,也是捡了自制。 

对付那些可买可不买,或对价值敏感的消费者而言,他们大概会为了优惠而购买第二份,甚至会叫上朋友一起拼单。 

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商家通过这个营销手段,既增加了与方针消费者之间的粘性,还吸引了潜在消费者,提高了网店知名度和曝光度。所以,这样讨巧的营销方法,不比“直接打折”更有效?

假如果把“第二份半价”改成“20元两份”,同样是一份10元,但结果会截然不同。同样的商品,只要支付半价就能获得,很容易让人以为占了自制,而“20元两份”很容易让人把焦点聚积到数字方面,少了购买冲动。

这样一种营销手段,用专业术语来说,就是“不同定价”计策,普遍存在于大大都商家推广计策中。 

以饮品店为例,一杯饮料的建造本钱是几毛钱,而零售价是7元到10元上下,加上店租、人工、水电等附加本钱,售出第一杯的时候已经把这些用度分管了,后头的第二杯只需要几毛钱的建造本钱,即:边际本钱很低。 

商家这样做,一来可以提高单品销售量,借机推出新品,二来可以迅速销售出平时欠好卖的产物,比如果,(淘宝补单平台),雪顶咖啡,商家需要迅速推销出去就会借助这样的方法。同时,这种营销手段也能到达隐形涨价的目的。

二、注意力稀缺时代,凭“营销噱头”脱颖而出

作为营销方法的一种,“第二份半价”不只有利于维护消费者干系,发动特别消费,而且比起直接打折或优惠,更利于形成营销噱头。 

比如果,在几年前盛行虐只身狗的潮流里,就衍生了“有一种孤傲,(小程序刷粉平台ffe7.cn),叫做第二杯半价。”虽然,另有一种环境与孤傲无关,与“吃货”有关:只有只身狗才会以为第二杯半价是孤傲,只身猪不会,因为两杯都可以喝掉。 

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跟着市场竞争的日益加剧,商家们对付消费者的争夺逐渐进入了白热化。对付品牌主而言,广告信息要想在互联网纷繁庞大的、碎片化的信息海洋中脱颖而出,并不是一件容易的事。尤其是在数字营销的重要阵地社交网络上,(微信视频号刷粉平台ffe7.cn),险些每分钟都有热点发生,一个热点还未“焐热”,就已被下一个热点代替。这让不少品牌走上了“噱头营销”之路,娱乐至死,不怕千夫所指,就怕没人关注。

于是,为了吸引消费者眼球,各大商家使出混身解数。除了“第二份半价”,类似的另有“返利”、“0元购”等各类促销噱头让消费者眼花缭乱。连年来,电子商务的迅猛成长,更是为品牌噱头营销火上浇油,噱头营销也乘着经济和技能成长之势越来越为消费者所熟知。

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具有爆炸性结果的噱头,极易激发人们在互联网上的转发和接头,从而成为热点话题。对比其他促销要领,“第二份半价”无疑是给消费者投下了一枚重磅炸弹,极具诱惑力的噱头能够以极低的本钱,十分有效地捕捉到消费者注意力,并在消费者傍边形成话题,(小程序刷流量平台ffe7.cn),吸引他们参加和购买。 

而这样一种营销方法,本钱又低,收效又快。当下,广告投放门槛越来越高,“第二份半价”这样的营销方法,能很洪流平地降低营销本钱。 

值得一提的是,“第二份半价”在吸引眼球、降低营销用度的同时,还能对企业的品牌形象构建有所辅佐。

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无论如果何,消费者对“第二份半价”营销计策有反馈,恰恰证明了他们很吃这一套,而只要消费者愿意买单,营销就算成功。总之,无论是从短期照旧从历久来看,“第二份半价”噱头营销都可以发挥出它差别凡响的浸染。

三、巧用流传学“峰终定律”,俘获消费者芳心 

有人会问,像“第二份半价”、“加一元换购”这种套路对消费者来说是挺好,可是对付商家来说,真的不会亏本吗?背后的逻辑是什么? 

这还得从峰终定律说起。 

峰终定律说的是,人们对一件事的印象,往往只能记取两个部分,一个是历程中的最强体验,峰;一个是最后的体验,终。历程中的其他体验对影象没有影响。

比如果,星巴克的峰,是友善的店员和咖啡的味道,终是店员的注视和微笑。尽量整个处事历程中有排长队、价值贵、长时间期待建造、不易找到座位等许多差的体验,可是客户下次还会再去。 

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再举个例子,一些儿科医院会在诊疗竣事后,送给小孩子礼物,给他最爱吃的零食。这样即便历程很疾苦,最后有一个甜的功效。那么他对这个疾病的疾苦印象就不会那么深刻,他心里也是兴奋的。 

而“第二份半价”、“加1元换购”也是异曲同工之妙,这个活动是产生在主主顾要消费行为竣事之后的,而做好这个“终”,就为了给消费者更好的消费体验。 

再举个例子。比如果宜家在出口出售的1元钱冰淇淋,无论在哪里价值都是一块钱,许多人不大白宜家为什么要卖冰淇淋,而且还这么自制,险些不赚钱。可是数据表白,宜家刚在中国每年就要卖出1200多万个冰淇淋,为什么 ? 

个中就是操作了峰终定律。顾主固然在宜家购物历程中存在欠好的体验,可是出口处“1元钱的冰淇淋”却为宜家带来了极佳的“终”体验,成为人们记取宜家的一个符号。当人们再回想起宜家的购物之旅时,会以为整体行程都很是棒。 

而只要顾主对这一次消费的满意度更高,那么复购率自然就上去了,所以1元钱的冰淇淋看似赔本,从长远来说,商家赚了。

而且,一般第二份半价的都是店内的一两样单品,这样做既可以快速去库存,在支付较少顺带人工、网店牢靠本钱的同时,实现利润最大化。 

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除此之外,还可以发动店内其他产物的销售,比如果在麦当劳,大部分人点完半价饮料后,或多或少会再要点薯条、鸡肉,而这些特别消费带来的利润,不只提高营业额,还可以会抵消第二杯半价的本钱。

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所以“第二杯半价”对付商家来说长处多多,而比起直接打折或优惠,消费者们也更吃这一套。

四、结语

总体而言,在核算好本钱和利润空间的环境下,采纳第二杯半价计策,对付商家来说,可以赚取更多利润;

对付顾主来说,相当于7.5折购买商品。

所以,对比打折,“第二杯半价”这种营销计策比简单的宣传打折更为有效,更能引发消费者购买欲。

要是品牌促销迟迟没有头绪,不妨警惕“第二杯半价”这种营销思维,换个角度,换个思路,或者问题会迎刃而解,另辟蹊径未尝不是一种好要领。