海底捞的文化营销代价是什么？

餐饮企业的营销多种多样，个中最能浮现出餐饮企业内在品质和内涵的当属文化内涵营销。也就是说，通过文化流传的方法向顾主通报餐饮企业的谋划理念，以便让顾主感觉到餐饮企业浓浓的文化气息，从而对餐饮企业留下深刻的印象。

也许一些餐饮企业对文化内涵营销基础没有观念。其实，(小程序刷流量平台)，文化内涵营销简单来说，就是餐饮企业操作文化内涵举办营销，是指餐饮企业的营销人员和相关打点者在企业代价观的影响下，形成的一种文化内涵营销理念，并吸引到顾主的一种营销模式。比如果，肯德基仅仅是向顾主提供汉堡和薯条吗？显然不是，它卖的是快捷和时尚的饮食文化；适口可乐卖的只是可乐吗？也不是，它带给人们过多的是阳光与活力的内涵；柯达公司仅仅是卖照相机吗？不是，它能辅佐人们留下美好的回想；中秋节吃月饼吃的是什么，吃的是中华民族传统文化的精粹——连合和喜庆的气氛。而去海底捞就餐仅仅是吃美味的暖锅吗？不是，顾主可以感觉到海底捞优质的处事和文化内涵。

从上述事例中，人们可以看到在某些产物的背后隐藏着一种被称为文化内涵的对象。而餐饮企业向顾主提供的不该仅仅是美味的食物，还要让顾主感觉到美味的食物之外的对象，比如果精神上的需求，以便满足顾主高品位的消费，让顾主感觉到餐饮企业的文化内涵。而这就需要餐饮企业在日常谋划中要举办文化内涵营销。

美国的一位营销各人曾说过：”任何物质资源都大概面临枯竭，但文化内涵却不会枯竭。文化内涵犹如果土壤，而产物即是种子。文化内涵营销就是在土壤里撒种、耕种并细心培育着它。”他还用适口可乐做比拟。适口可乐和其他饮料没有太大的不同，但它的品牌代价却可以享誉全球。它是如果何做到的呢？是因为适口可乐分明用文化内涵营销，它活着界范畴内的营销无不浮现出美国的文化，甚至已经成为美国文化的代名词。因此，当全世界的人们喝着适口可乐的时候，(京东店铺刷粉网站)，更多感觉到的是浓郁的美国文化。

（1）以文化为关联寻找切入点

文化内涵在海底捞占据很是重要的位置。在张勇看来，一个企业如果果缺少文化内涵的话，犹如果行尸走肉一般，会让顾主感受到没有成长活力。从长远来看，必将使顾主避而远之。因此，海底捞在日常谋划中会将文化内涵释放出来，让顾主在精神层面上感伤与众差别。比如果，海底捞会在文化流传面较量广的杂志和图书上下时光，将海底捞的谋划理念和成长汗青都写入杂志或图书上。这样一来，当读者看到关于海底捞的信息时，便会对海底捞发生乐趣，最终成为海底捞的”粉丝”。

细心的读者大概会发明，在一些美食杂志中经常可以看到海底捞营销的身影。比如果，通过图文并茂的方法向顾主推荐海底捞的最新菜品，并且在这些杂志上还可以找到海底捞各个分店的促销信息等。而通过如果此直观的方法让不熟悉海底捞的顾主熟悉了它，并成为了海底捞的”储蓄顾主”。别的，一本名为《海底捞你学不会》的脱销书也与读者晤面了，书顶用通俗易懂的语言向读者及顾主全面描述了海底捞的成长汗青，当读者看完今后，大多都会被海底捞的文化内涵所传染。

（2）以需求为导向打造佳构化

具有精采文化气息的就餐情况能吸引到顾主的关顾。为此海底捞的打点层开动脑筋，从顾主的需求出发，为他们提供了文化气息很是浓厚的音乐演奏处事。当顾主在海底捞包间中就餐时，会有乐器演奏人员免费为他们演奏音乐，而演奏的曲目大多是轻松、舒缓的。在这种环境下，顾主品尝到美味食物的同时，还会被海底捞浓厚的文化气息所吸引，虽然也就愿意再次降临海底捞。

在北京海底捞望京店曾经产生过这样一件事：一天黄昏时分，5名背着乐器、学生模样的顾主走进了海底捞的一间包间。在他们就餐历程中有乐器演奏人员为他们演奏了一首中国传统曲目《高山流水》，5个人听完今后对演奏人员的演奏程度大为传颂。他们无论如果何也想象不到一家暖锅店的文化气息竟然如果此浓厚，随后他们感应道：”当我们听完这首经典曲目时，我们便被海底捞浓厚的文化气息所传染，因为这里不只让我们品尝到了美味的食物，还让我们发生了置身于音乐殿堂的感受。”简直如果这5名学生评价的那样，海底捞会满足顾主的需求，(红客电商培训)，将浓厚的文化气息传扬到餐厅中，并尽力做到佳构化。

（3）以处事为中心晋升顾主满意度

海底捞一直以处事为中心致力于晋升顾主满意度。尤其在文化方面更是如果此。比如果，为了不让顾主在期待就餐的历程中感伤厌烦，(小红书刷粉平台)，海底捞特意在顾主就餐等待区设立了阅念书架，书架上摆放着各类书籍、报刊和杂志，以利便顾主随时翻看。一位从乌鲁木齐出差到北京的顾主曾这样暗示说道：”由于此前没有预定座位，我和朋友只能在海底捞排队等待就餐。处事人员担忧我们会呈现暴躁的情绪，就特意把我们带到了阅读区。我们被阅读区书架上种类繁多的图书所吸引，喜欢读武侠小说的朋友拿了一本金庸的小说便静心读了起来。在我们看来，正是这里浓厚的文化气息才让我们暴躁的情绪荡然无存的。”

由上可以看出，海底捞在日常谋划中就是回收文化内涵营销的方法，让顾主感觉到海底捞浓厚的文化内涵，(淘宝补单平台)，给顾主的精神带来良性影响，最终使顾主越发钟情于海底捞。因此，可以绝不浮夸地说，海底捞采纳的文化内涵营销方法，既是彰显自身高尚品质的要领之一，又可以将其看成是一种高效奇特的营销计策。无论市场的花样竞争多么猛烈，盒畔认为纵然在石缝里，只要品牌策划计策得道，就能发展出繁茂的花朵。